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食品真空包裝機介紹

作者: 來源: 時間:2018-03-12 點擊次數:498次

 食品真空包裝機工作原理介紹

 食品真空包裝機是將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內的空氣,達到預定真空度后,完成封口工序。在食品行業,真空包裝應用非常普遍。真空包裝機常被用于食品行業,因為經過真空包裝以后,食品能夠抗氧化,從而達到長期保存的目的。

拉伸膜真空包裝機照片

拉伸膜真空包裝機照片

食品真空包裝機應用行業
  食品真空包裝機對香腸、肉制品、餅干等食品進行真空包裝。經過包裝后的食品可以防止霉變,保質、保鮮而延長產品的儲存期限,只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。食品真空包裝機由于具有保質保鮮,延長食品的可食用期等功能,受到了廣大客戶的喜愛,并被廣泛應用到了各類食品的包裝之中。食品真空包裝機將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內的空氣,達到預定真空度后,完成封口工序。它的主要應用有以下幾個方面。

  在肉類保鮮中的應用。食品真空包裝機被成功的應用于到了肉累的保鮮中,大大延長了肉類的食用期限。它采用非透氣性材料,降低肉周圍空氣密度,從而抑制肉中肌紅蛋白和脂肪氧化及需氧微生物生長,在儲藏中由于肉自身糖酵解產生二氧化碳等氣體,可以抑制腐敗菌的生長。在大米等谷豆類食品中的應用。真空包裝已經被廣泛地應用到了谷物和豆類制品的生產中,通常制成一千克裝的平底屋頂形包裝,在很大程度上減少了大米等加工中溴化甲基等有害氣體的使用,而且透明聚乙烯薄膜讓產品能夠展示出來,具有自我推銷的功效。

食品真空包裝機照片

食品真空包裝機照片

真空包裝機保質期多久
  食品真空包裝的主要作用是除氧,有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環境。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
食品真空包裝機價格

  食品真空封口機價格主要是根據型號來決定的,型號主要有單室真空封口機、雙室真空封口機、連續式真空封口機、拉伸膜真空封口機等,不同的型號,價格差別比較大,至于具體客戶要選擇什么型號,需根據客戶對包裝的要求,包裝袋的尺寸來決定。下面我們來了解下關于不同的機器不等的價格分析。

  對于單室真空包裝機,也就是我們平時所說的小型真空包裝機,價格相對來說比較便宜,最小型400單室,價格在4000元左右,隨著真空室尺寸的增加,價格成增長狀態,當然,對于不同廠家,同機型的設備,設備質量將絕對真空封口機的價格。

   相比單室真空包裝機,雙室真空封口機的價格就比較高了,主要報紙食品,包括肉類之類的,價格也是根據客戶的選型號來決定的,一般的雙室真空包裝機的封口長度是500mm,價格在兩萬以上價格不等。

小型真空包裝機照片

小型真空包裝機照片

 真空包裝機選購注意事項 

食品真空包裝機品種繁多,在選用時應著重考慮下列因素。


  a)包裝速度。出于提高生產效率的考慮,可選用雙室或多室的真空包裝機,以提高整

  個生產的進度。

  b)被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體。可選擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機。


  c)被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存,則需選擇腔式真空包裝機。


  d)被包裝物品成分狀態對真空包裝機的要求。
真空包裝機廠家照片
真空包裝機廠家照片

  選購時,包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的,可選用鋁合金材質,而包裝帶湯汁,含鹽、酸成份較高的物料,則可選用不銹鋼材質或鋁鎂合金材質。密封圈一般采用硅橡膠,黑橡膠,少數低檔產品采用發泡橡膠,硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長,發泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。

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