真空包裝機(jī) 原理
人們生活節(jié)奏不斷加快的今天,包裝無處不在,真空包裝機(jī)尤其如此,它對食品包裝特別顯著,可延長食品的保質(zhì)期,實現(xiàn)開袋即食的特點,讓真空包裝食品頗受歡迎。現(xiàn)在市場上對真空包裝機(jī)的需求量大增,而市場上的競爭也相當(dāng)厲害,技術(shù)創(chuàng)新無疑是真空包裝機(jī)最有效的競爭手段。
生活中,經(jīng)過真空包裝機(jī)包裝的產(chǎn)品應(yīng)有盡有,特別是食品市場,而肉制品更甚。食品行業(yè)無疑是全世界一個非常強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)部分,投資很高,因此,食品包裝行業(yè)需求量非常大,是一個客觀的市場。市場的需求也是多樣化的,根據(jù)其特點,廠家也應(yīng)該出現(xiàn)各種各種的真空包裝機(jī)。
真空包裝機(jī)的需求量增大,而生產(chǎn)廠家也隨著增加,市場逐漸出現(xiàn)無序的情況。同時中國包裝市場的龐大也逐漸吸引了很過外資的注入。而國內(nèi)設(shè)備由于各種原因,不能滿足一些市場需求,導(dǎo)致國外設(shè)備的趁機(jī)而入。所以轉(zhuǎn)型升級,對于我們包裝行業(yè)非常重要,也是一個發(fā)展趨勢。
食品如何真空包裝?真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運(yùn)用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,400真空包裝機(jī)使微生物失去生存的環(huán)境。
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì)。要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。
選購時,包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的,可選用鋁合金材質(zhì),而包裝帶湯汁,含鹽、酸成份較高的物料,則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠,黑橡膠,少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠,硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長,發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。
真空包裝機(jī) 說明
連續(xù)式真空包裝機(jī)是真空包裝機(jī)的一種,這款真空包裝機(jī)的工作效率相對比單室真空裝機(jī)和雙室真空包裝機(jī)較高,連續(xù)式真空包裝機(jī)是大型的機(jī)械設(shè)備,是各大工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)中的重要包裝機(jī)械。在包裝生產(chǎn)過程中連續(xù)式真空包裝機(jī)具有以下優(yōu)勢。
第一,電器方面,采用的都是比較高端的設(shè)備和程序,比如編程控制器,大米真空包裝機(jī)觸摸界面和高精度的電機(jī)驅(qū)動系統(tǒng)等。這些設(shè)備的使用一方面是為了保證真空包裝機(jī)的連續(xù)性使用需求,另一方面也是為了進(jìn)一步提高連續(xù)式真空包裝的自動化、智能化水平。
第二,機(jī)械設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計精巧合理,400真空包裝機(jī)在保證充分的機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下盡可能的節(jié)省了機(jī)械生產(chǎn)材料和內(nèi)部空間。這樣的設(shè)計也讓連續(xù)式真空包裝機(jī)的使用和運(yùn)輸更加方便。從這一點來看連續(xù)式真空包裝機(jī)充分滿足了企業(yè)生產(chǎn)的靈活性要求,同時因為發(fā)動運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的能量減少所以對節(jié)能和提高生產(chǎn)效率也大有好處。
山東真空包裝機(jī)
檢測真空包裝機(jī)真空度的方法有哪些:對于一下食品包裝行業(yè)的用戶在選購真空包裝機(jī)的時候,對真空包裝機(jī)的真空度要求還是比較高的,因為食品包裝如果抽真空達(dá)不到要求,食品袋里的空氣沒有抽干凈,就會導(dǎo)致食物變質(zhì),食品延長存放的作用就不存在了。那么有什么辦法可以檢查全自動真空包裝機(jī)的真空度呢?下面就來為大家介紹一下該如何檢測真空包裝機(jī)真空度:
1把水,最好是涼水,放到真空袋里進(jìn)行抽真空,大約抽35秒左右,400真空包裝機(jī)檢測里面的氣泡的大小。如氣泡小于米粒則合格,反之則不合格。
2真空包裝機(jī)工作到真空表到-0.1關(guān)上電源,看其真空表有無漏氣的現(xiàn)象。
3食品真空包裝機(jī)的真空泵油要及時更換(大約1個月一次)。如果不能及時更換也會對真空泵造成影響,進(jìn)而影響真空度。